烟丝

CD地下酒吧烟斗丝(Cornell & Diehl Speakeasy)

  从爵士乐的喧嚣到新老朋友的狂欢,新奥尔良的地下酒吧至少可以说是微妙的场所。五颜六色的鸡尾酒在酒吧里,缕缕缕烟雾在昏暗的灯光下翩翩起舞,这些复古酒吧体现了这座城市最具标志性的时代的大胆精神——康奈尔和代尔试图在他们大胆的酒窖系列中捕捉到的传统海军薄片:Speakeasy Navy Blend。估计峰值:10-15年。


  于2016年7月首次推出。

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  品牌:康奈尔公司


  系列:酒窖系列


  混合者:杰里米·里夫斯


  制造者:康奈尔公司


  混合类型:弗吉尼亚州


  内容:肯塔基州、佩里克、弗吉尼亚州


  调味品:蘭姆酒


  裁切:切片


  包装:2盎司罐装


  国家:美国


  生产:目前在产

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  朗姆酒浇头涂抹温和,与烟草配合得很好,只是轻轻地升华它们。明星成分是木质、泥土味、大部分干燥(带有淡淡糖蜜)、略带烟熏味和坚果味的肯塔基州。浓郁的深色水果和泥土味的弗吉尼亚本质上是一个配角,也带有一丝香料。少量较轻的弗吉尼亚酒在味道上几乎不明显,但却是轻微的柑橘和青草味的原因。来自帕里克的葡萄干、无花果、李子和香料也起着支撑作用,仅次于弗吉尼亚州。强度比中等高出一两个步骤,而味觉阈值比这强一个阴影。混合良好且复杂,您会注意到每一次抽吸中上述的每一个方面,尽管黑暗的弗吉尼亚似乎在最后一季度更加明显。这种片状混合物像往常一样燃烧得有点慢,凉爽干净,从头到尾都有一致的饱满风味。在烟斗中几乎不会留下任何潮湿,并且需要重新点燃。具有非常令人愉悦的木质甜味和咸味,回味略带辛辣味,室内香调更浓郁。不是一整天的烟雾,但肯定是可重复的。


  Speakeasy是几个月前引入Morley PC的一些新混合物之一。它的薄片在罐子里看起来很美味,这种新鲜混合物的香气很诱人,几乎没有朗姆酒的味道。新鲜混合物的颜色大多是中棕色,有少量棕褐色斑点。起初光线下,它开始有一种棕色的感觉,也许是红色的弗吉尼亚,需要几盏焦火灯和因膨胀而夯实,然后稳定下来,进入适度浓郁的烟雾中。具有相当大的Kokumi(食品风味行业的口感)。


  Perique最初是柔和的,基本上为这个非常新鲜的批次增添了岁月感。几分钟后,Kentucky开始发挥作用,为风味特征提供低音音符。没有我在明亮的弗吉尼亚州发现的柑橘、青草或干草的味道。随着碗的进行,朗姆酒和/或弗吉尼亚酒的甜味开始发挥作用,在肯塔基州支持弗吉尼亚州的基础上增添了丰富的复杂性。

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  混合物的切割使烟雾很长,很容易培养缓慢燃烧,从而顺利行驶。没有咬一口,但如果我通过快速膨化来推动东西,味道的加深变化会让我知道要退缩。


  随着碗的进行,味道会变得更浓,作为一个懦夫,我不知道我是否会喜欢这个。复杂的味道在不同大小的腔室中呈现不同,但它仍然是多维和稳健的。


  也许JimInks会认为这是一整天。


  这是为陈酿而设计的,但它的味道已经像几年的混合酒。看看5年或10年后会是什么样子会很有趣。


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