红色Va.s和佩里克的完美混合,压制并切成片状。
Simply Elegant系列的一部分根据杰里米·里夫斯,C&D的首席调酒师:“在此过程中的某个地方,较旧的Red Carpet罐头最终将伊兹密尔列为描述中的一个组成部分,但我们仍然拥有的原始手写配方不包含伊兹密尔。我们在C&D-Laudisi合并期间发现了这一点,并打印了在锡描述中排除伊兹密尔的新标签。现在没有,也不应该有红地毯上的伊兹密尔。
品牌:康奈尔公司
系列:Simply Elegant系列
混合者:克雷格·塔勒
制造者:康奈尔公司
混合类型:弗吉尼亚州/帕里克
内容:弗吉尼亚州佩里克
调味品:无
裁切:切片
包装:2盎司罐装
国家:美国
生产:当前可用
浓郁的深色果味、泥土味、木质味的弗吉尼亚红葡萄酒是主要成分,虽然它不像一些红色弗吉尼亚葡萄酒那样甜,但它确实有相当多的味道深度。有一种咸味、酸味和淡淡的“醋”和香料的味道,使甜美的一面更进一步。帕里克提供清淡的葡萄干、非常温和的李子和少许香料,一直扮演着调味品的角色。强度和味道水平略低于中等水平。一种破碎的片状产品,燃烧起来凉爽、干净、有点慢,甜味、咸味和轻微的木质味道基本一致,尽管酸味在收尾时不太明显。烟斗里只留下一点水分,需要重新点燃几次。回味甜微酸。不完全是一整天的烟雾,但它肯定是可以重复的。
这是我从C&D线抽过的最好的混合物。伊兹密尔叶子真的让弗吉尼亚州闪闪发光,而帕里克则增加了另一层香料,真正取悦了味蕾。由于这个的力量,我相信它会让大多数Va/Per爱好者感到惊讶,并可能导致一些人昏昏欲睡。
我对周日野餐的感觉基本上和我对红地毯的感觉一样。这并不奇怪,因为混合物实际上是弗吉尼亚/土耳其/帕里克的相同比例,唯一的区别是周日野餐使用金色的弗吉尼亚,而......Red Carpet使用(你猜对了)红色弗吉尼亚。多年来,构成Simply Elegant系列的混酿一直是我的最爱,在我的酒窖中也有很好的代表。Sunday Picnic和Red Carpet都是中等强度的,味道浓郁。一个专门的弗吉尼亚吸烟者可能只用这两种混合物就可以应付了!
强度、香料、咸甜和凉爽的燃烧。我倾向于喜欢白天(或温暖的月份)的周日野餐,晚上晚饭后的红地毯,因为它的味道稍微丰富一些。在我的口味中,Sunday Picnic(当然)更明亮,土耳其人在配角Perique中大放异彩,而它几乎都是关于红地毯上的Perique的,土耳其人添加了足够的成分来防止混合物“只是另一个VA/Per”。这两种混合物都是必备品,而且陈年效果令人难以置信!我不相信这种混合酒得到了应有的关注。
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